Merhaba sevgili okuyucularım, Dr. Seren Korkmaz ben. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte en sık aldığım sorulardan biri de “Sahur yapmak gerçekten bu kadar önemli mi?” oluyor. Biliyorum, bazen uykunun o tatlı cazibesine kapılıp sahuru atlamak, “Nasılsa öğlene kadar idare ederim,” ya da “Zaten tok hissediyorum,” demek cazip gelebilir. Ancak bir hekim olarak ve uzun yıllara dayanan tecrübelerime dayanarak söyleyebilirim ki, sahur sadece bir öğün değil, sağlıklı, zinde ve enerjik bir oruç süreci için vazgeçilmez bir adımdır. Gelin, sahurun vücudumuza sağladığı o mucizevi faydaları birlikte inceleyelim.
Sahur Yapmanın Vazgeçilmez Faydaları
Uzun saatler sürecek açlığa başlamadan önce vücudumuza doğru enerjiyi sağlamak, gün boyu zinde kalmanın anahtarıdır. Sahur yaptığınızda kan şekeriniz dengede kalır, böylece baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk ve dikkat dağınıklığı gibi orucun istenmeyen yan etkilerinden korunmuş olursunuz. Ben hastalarıma hep söylerim: Doğru besinlerle yapılan bir sahur, enerjinizi adeta şarj eder ve iftar vaktine kadar sizi ayakta tutar. Ayrıca, yeterli sıvı alımı da gün içinde susuzluk hissinizi minimuma indirir, ki bu Ramazan’da göz ardı edilmemesi gereken çok önemli bir nokta.
Sahuru atladığınızda vücut, enerji tasarruf moduna geçer ve metabolizma hızını düşürmeye başlar. Bu durum, kendinizi gün boyu yorgun ve bitkin hissetmenize neden olabilir. Dengeli bir sahur ile metabolizmanızın düzenli çalışmasını destekler, böylece hem enerjinizi korur hem de sağlıklı kilo kontrolünüze katkıda bulunursunuz. Unutmayın, uzun süre aç kalmak metabolizmayı yavaşlatabilir ve bu da sağlıklı bir vücut dengesi için istemediğimiz bir durumdur.
Açlık Krizlerine Dur Deyin ve Sindiriminizi Destekleyin
Sahur yapmayanlarda özellikle öğleden sonra kan şekeri hızla düşebilir. Bu durum, sinirlilik, konsantrasyon kaybı ve dayanılmaz bir açlık hissine yol açabilir. Oysa sahurda protein ve lif açısından zengin yiyecekler tüketmek, sizi uzun süre tok tutarak bu tür krizleri engeller. Benim gözlemlerime göre, açlık krizleri iftarda aşırı yeme riskini artırır; bu yüzden sahur yapmak, gün boyunca iştah dengenizi kurmanıza ve iftarda daha kontrollü beslenmenize yardımcı olur.
Midenin boş kalması, mide asidinin artmasına ve özellikle reflü veya gastrit gibi mide rahatsızlıkları olan kişilerde şikayetlerin şiddetlenmesine neden olabilir. Sahur, mideniz için koruyucu bir kalkan görevi görür. Hafif ama besleyici yiyeceklerle yapılan bir sahur, sindirim sisteminizin rahat çalışmasını sağlar ve gün içinde mide rahatsızlıklarının önüne geçer. Bu sayede Ramazan’ı mide ağrıları veya hazımsızlık sorunları yaşamadan, çok daha konforlu bir şekilde geçirebilirsiniz.
Ayrıca sağlıklı bir sahur, bağışıklık sisteminizin de dostudur. Vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri düzenli olarak almak, hastalıklara karşı direncinizi artırır. Özellikle mevsim sebzeleri, sağlıklı protein kaynakları (yumurta, peynir gibi) sahur sofranızda mutlaka yer almalı. Bu besinler kas kaybını önler ve oruç sürecinde güçlü kalmanıza yardımcı olur.
“Ramazanda Sahur Yapmak Neden Bu Kadar Önemli? Dr. Seren Korkmaz Anlatıyor” gibi diğer içeriklerimiz için sağlık kategorimize göz atabilirsiniz.
Dr. Seren’den Sağlık İpuçları
- Tok Tutan Besinler Seçin: Sahurda yumurta, az yağlı peynir, tam tahıllı ekmek veya yulaf gibi kompleks karbonhidratlar, kuruyemişler ve bol lifli sebzeler/meyveler tercih edin. Bu besinler kan şekerinizi dengede tutar ve uzun süre tok kalmanızı sağlar.
- Yeterli Sıvı Alımına Özen Gösterin: Susuz kalmamak için sahurda ve iftar ile sahur arasındaki sürede bol su için. Şekerli içecekler yerine su, ayran veya maden suyu gibi içecekleri tercih edin.
- Aşırı Tuzlu ve Şekerli Gıdalardan Kaçının: Çok tuzlu yiyecekler gün içinde susuzluğu artırırken, basit şekerler kan şekerinizde ani düşüşlere neden olabilir. Bunun yerine doğal tatlıları (hurma gibi) ölçülü ve dengeli bir şekilde tüketmeyi deneyin.
Gördüğünüz gibi sevgili okuyucularım, sahur sadece bir öğün değil, sağlıklı, enerjik ve huzurlu bir Ramazan ayı geçirmeniz için kritik bir adımdır. Vücudunuza iyi bakmak, bu mübarek ayın ruhuna da uygun bir davranıştır. Unutmayın, sağlığınız her şeyden önemli. Bu Ramazan’da sahuru atlamayın, kendinize en iyi şekilde bakın ve sağlıklı bir oruç süreci geçirin!
İlginizi çekebilecek diğer içeriklerimiz:
Ramazan’da Sağlıklı İftar: Orucu Açarken Nelere Dikkat Etmeli?
İftardan Sonra Maden Suyu: Ramazan’da Vücudunuza Nasıl Destek Olur?
Sahurda Doğru Beslenme: Gün Boyu Zinde Kalmanın ve Tok Kalmanın Anahtarı
